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ベトナム進出にラーメン店競争激化の裏で

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ベトナム自己実現MASA(@masa_viet)です。

ホーチミンでは今日本の有名ラーメン店の出店ラッシュになっている!そんな話を聞いて、じゃあ早速行ってみた。

 こんなこと

 日本から持ち込んだこだわりの味噌を使った麺場田所商店

第一弾は1区にあるレタントン通りにある麺場田所商店さんへいってきました。レタントンのハーゲンダッツの前と言えば地元の人でしらない人がいないくらいのど真ん中。、


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九州白みそラーメン
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エビ天が入った伊勢味噌ラーメン
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炒飯も美味しい!ベトナムではなかなか美味しい日本の炒飯食べられない!
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ギョーザも日本の味そのまま!
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こだわりのチャーシューは店舗自家製仕込みで新鮮で美味しい!
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ベトナムの現地の人には少し濃いと感じることが多いので薄め汁も用意されています。
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 麺場田所商店ホーチミン店の場所

日本のラーメンが現地に受け入れられるために

ホーチミン郊外にある工場も見学させていただいて、お店にて試食と乾杯!鈴木工場長、管理の伊藤さん、翻訳通訳のThiさんと緩やかに乾杯!とても勉強になり、これからのベトナム進出に大きな知識となりました!

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イメージが現実化する
一緒に仕事ができる近い将来を感じました!
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